1) Przy obliczaniu wartości kalorycznej oraz wartości białka, tłuszczu i węglowodanów nie obliczono wartości soków i owo- ców do 7. miesiąca włącznie. W 8. miesiącu owoce zostały wprowadzone na podwieczorek jako tzw. posiłek mały i od tego momentu obliczano ich wartość tak jak innych posiłków. Ponieważ na podwieczorek dziecko otrzymuje 100—150 g owo- ców lub potraw owocowych, 50 -do 100 g owoców powinno . otrzymać przy innych posiłkach, co zostało zaznaczone w na- wiasach. 2) Przy obliczaniu wartości odżywczej pokarmu przewidzianej na dany posiłek w granicach od .... do ... . (np. w dru- gim miesiącu 120 — 130 g mieszanki II na 1 porcję) — przyj- mowano do obliczeń zawsze porcję większą. 3) Przy obliczaniu wartości mięsa gotowanego przyjęto podwójną wartość .odżywczą mięsa surowego, gdyż ubytek mięsa na wa- dze po ugotowaniu dochodzi do 50%. Obliczeń wartości dokonano na podstawie „Tablic wartości od- żywczych produktów spożywczych" — mgr J. Rudowska-Ko- prowska — PZWL 1954 r., przyjmując wartości dla surowca netto (bez odpadków) — tabela I. Ponieważ mleko rynkowe ma niższą wartość kaloryczną (mniej uszczu) aniżeli mleko otrzymane z mleka w proszku, więc w ra- e konieczności użycia mleka rynkowego (którego wartość wyno- 1 tylko 53 kalorie) niemowlę, aby nie było głodne, powinno otrzy- ać na każde 100 gramów takiego mleka o 20 gramów mieszanki więcej. Wartość mleka płynnego wyborowego, o pełnej zawartoś- ci tłuszczu, jest taka sama jak mleka w proszku po regeracji. Przy realizacji wytycznych sztucznego odżywiania niemowląt na podstawie załączonego „Schematu" należy pamiętać, że podaje on zasadnicze wytyczne żywienia w odniesieniu do dziecka zdro- wego o przeciętnej wadze urodzeniowej 3,4 kg. W związku z powyższym schemat ten może ulegać indywidual- nym modyfikacjom w przypadkach tzw. „dzieci dużych", o wy- sokiej wadze urodzeniowej, a także w przypadkach dzieci sła- bych, jak i dzieci z niedoborem wagowyn.. Odchylenia dotyczyć mogą nie tylko wielkości porcji, ale również i liczby posiłków. Dla ułatwienia podano w uwagach „wartość odżywczą dziennej ilości pokarmu" oraz sugestie dotyczące zwiększenia porcji i zmiany konsystencji niektórych pokarmów, np. kaszki, sucharka itp. . Ponieważ mieszanka z mleka pełnego jest P/a raza bardziej stę- żona (treściwa) od mleka kobiecego i od mieszanki II, niemowlę karmione sztucznie otrzymuje tej mieszanki około Vi mniej ani- żeli pokarmu matki. Przechodzić z mieszanki II na mieszankę III należy stopniowo, stosując na początku czwartego miesiąca 2 razy mieszankę II i 3 razy mieszankę III.