POTRAWY Z TWAROGU NA „SŁONO" I NA „SŁODKO"
twaróg 70 g, rzodkiewki 20 g, cebula 5 g, śmietana 10 g, sól
(szczypiorek).
Roztarty na gładką masę twaróg wymieszać z posieka-
nymi rzodkiewkami, cebulą, śmietaną, solą i szczypior-
kiem.
Uwaga:
Do twarogu można dodać pokrajanego świeżego ogórka lub po-
dać pokrojony ogórek obok twarogu. Można ułożyć dzieciom
porcje twarogu na listkach sałaty i ubrać ćwiartkami pomidorów.
Podana porcja dostarcza 167 kalorii i zawiera: 11,2 g
białka, 12,5 g tłuszczu, i 1,9 g węglowodanów.
twaróg 50 g, ryba wędzona obrana (dorsz, szprotki, plkiing, flą-
dra itp.) 30 g, śmietana 10 — 20 g, cebula surowa i szczypiorek
10 g, sól.
Rybę starannie obrać z ości, rozetrzeć na gładką masę,
połączyć z twarogiem, cebulą, śmietaną, dokładnie wy-
mieszać i osolić do smaku.
(Doskonała jest pasta z sardynkami lub tuńczykiem).
twaróg 70 g, śmietana lub mleko około 25 g, herbatniki 2 szt.
(Z'J g), cukier 10 — 15 g, rodzynki.
Roztarty twaróg wymieszać z pokruszonymi herbatni-
kami, dodać mleko lub śmietanę, cukier, wanilię i dobrze
razem utn^ć na gładką masę, w razie potrzeby dodać
n Icka lub śmietany. Na końcu wymieszać z umytymi
rodzynkami.
Podawać jako deser lub na podwieczorek.
twaróg 70 g, marchew 29 g, śmietana 10 g, cukier 15 g.
Roztarty twaróg wymieszać z utartą na drobnej tarce
marchwią, śmietaną i cukrem.
Podana porcja dostarcza 228 kalorii i zawiera: 11,2 g
białka, 12,5 g tłuszczu i 17,4 g węglowodanów.
Twaróg z jabłkiem i miodem
twaróg 60 g, jabłko 20 g, miód 15 g, śmietana 10 g.
Roztarty twaróg wymieszać z utartym jabłkiem, mio-
dem i śmietaną.
Uwaga:
Jabłko można zastąpić utartą gruszką, sokiem z pomarańczy,
przecierem z malin itp.